Kup w przeciągu:
Burak liściowy Lucullus 10gr
Opis
Burak liściowy Lukullus zielony
Odmiana buraka liściowego o mięsistych, jędrnych zielonych liściach. Z samych liści możemy przygotować potrawy jak szpinak a soczyste ogonki podobnie jak szparagi (mają nawet zbliżony do nich smak). Świetnie smakują w sałatkach.
Burak liściowy rośnie szybko a pierwszy zbiór możliwy jest już po 8-10 tygodniach od siewu. Młode liście zbieramy pojedynczo nie dopuszczając do ich przerostu. Ucinamy je 2-3 cm ponad korzeniem.
Łodygi jak i liście są cennym źródłem witaminy A, B1, B2, B9, B12,C,E,K oraz soli mineralnych: wapnia, magnezu, żelaza i potasu. Zawierają także kwercentynę będącą antyoksydantem działającym przeciwzapalnie, przeciwgrzybicznie oraz wzmacniającym naczynia krwionośne. Poza tym jest w nich jeszcze jeden antyoksydant rutyna.
Nasiona siejemy wprost do gruntu na głębokość 2-3cm od płowy kwietnia do końca czerwca.
